Pou de glaç de Buscastell

RUTA COMERCIAL

Al Vescomtat de Cabrera el comerç era molt dinàmic i estava ben representat pels mercats, la seva màxima expressió. S’articulava a partir de vies de comunicació que enllaçaven els diferents pobles i nuclis urbans, i també disposava de bona connexió amb les rutes marítimes.

Aquest pou de glaç amb coberta és el més gran de Catalunya. La seva primera referència documental és de mitjan segle XVII, quan era propietat de Miquel Buscastell. Dins del pou es dipositava el gel obtingut a l’hivern en basses properes, que s’alternava amb capes de branques o plantes per afavorir-ne la conservació. La major part del glaç de Buscastell es venia a Girona, però també es distribuïa a Barcelona i, des d’allà, cap a Mallorca. El Taller d’Història de Maçanet en va iniciar la restauració l’any 1997. En el cas del pou de glaç de can Villà, també de Maçanet, es té constància de la concessió del vescomte de Cabrera Guillem Ramón de Montcada per a recollir el gel de l’estany de Sils a partir de l’any 1660.